La Garrotxa és terra de volcans, natura, excursions… i també de bon menjar! Si us agrada gaudir i conèixer un territori a través dels sentits, us encantarà explorar la Garrotxa amb molt de gust. Afineu l’olfacte, pareu atenció al tacte i prepareu el paladar: hi trobareu els sabors de sempre, complementats amb els gustos més refinats de l’alta cuina. Productors tradicionals de molt alta qualitat i restaurants amb estrella Michelin.

Us hem preparat un llistat de les millors experiències gastronòmiques de la Garrotxa perquè no les perdeu de vista. Algunes d’elles són fires gastronòmiques que se solen fer any rere any, sempre a les mateixes dates. Altres, són experiències gourmet creades per empreses de la nostra comarca que us conviden a explorar la Garrotxa amb els cinc sentits.

Mostra Gastronòmica de la Garrotxa

Degusta els menús en diferents restaurants de la Garrotxa. Del 24 d’octubre al 24 de novembre.

Una de les millors maneres d’explorar un territori és a través dels sentits, oi? I a nosaltres ens agraden particularment els sentits del gust i l’olfacte! Si sou dels nostres, no us perdeu la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa. És un perfecte aparador del patrimoni gastronòmic de la comarca: durant 30 dies, podeu degustar diferents menús gastronòmics deliciosos elaborats expressament per a la Mostra en diferents restaurants de la Garrotxa que hi participen.

Ja siguin plats tradicionals o receptes innovadores, trieu els que més us agradin i demaneu taula per menjar-los amb delit. Alguns dels restaurants que hi participen són: Ca la Matilde (Olot), Cal Sastre (Santa Pau), Can Xel (Santa Pau), L’Arcada de Fares (Besalú), L’Hostalet (Vall d’en Bas), La Moixina (Olot), Les Cols (Olot), Mas el Siubès (Planes d’Hostoles) i Sant Miquel (Vall d’en Bas), entre altres.

Cada tardor, incorporen a les seves cartes, plats i menús especials per a la Mostra Gastronòmica i esperen deleitar-vos amb molt de gust. Hi podreu tastar, com a exemple: espatlla de cabrit amb calamars farcits de botifarra negra i compota de poma i api; rull de xai amb carbassa i crema de moniato; fesols de Santa Pau amb tripa de bacallà i bolets; patata d’Olot amb crema gratinada de Siurenys i formatge; ou fresc del dia de diferents colors, patata, mongeta verda, pastanaga i pebrot vermell.

No badeu, que la Mostra dura només 30 dies! Teniu temps fins el 24 de novembre.

Fira Orígens

Fira agroalimentària. Tercer cap de setmana de novembre. 19-20 de novembre.

La Fira Orígens és LA fira gastronòmica per excel·lència de la Garrotxa. S’hi reuneixen anualment els millors productors de tot Catalunya i es combina amb tastets i tallers de cuina impartits per cuiners de renom. És el punt de trobada obligat per conèixer els productes de proximitat i posar cara als cuiners capdavanters del nostre país.

Podreu passejar pels diferents stands, comprar productes de proximitat directament als productors, aprendre receptes de cuina i fer un mos a la pròpìa Fira degustant els diferents tastets que us proposen. A més a més, la Fira dedica una forta atenció al producte ecològic. No us la perdeu!

Ruta de les Tapes

Durant el mes de maig a diferents restaurants d’Olot

Si sou “taperos”, reserveu-vos el mes de maig a l’agenda per menjar-vos Olot d’una mossegada! La Ruta de les Tapes us proposa descobrir una vintena de restaurants participants a la Ruta per anar-hi provant les seves exquisides propostes, especialment creades per a l’ocasió. Una forma genial de descobrir nous restaurants d’Olot amb amics o la parella, tot fent el toc.

En aquest enllaç podeu fer un cop d’ull a les delicioses tapes de l’edició més recent i consultar els restaurants guanyadors. Us animeu a la propera Ruta de les Tapes? Ja fa més de 10 anys de la primera edició!

Picnic “Take Away” Campestre

Disponible tot l’any a Can Buch Ecoturime. Per emportar.

Can Buch Ecoturisme de Sant Aniol de Finestres us proposa un picnic campestre per emportar i degustar enmig del bosc o als exteriors de la casa (piscina, chill-out…), tot fent una passejada al vostre ritme. Un dinar “take away” que us posaran en un cistell i en el que podreu triar (cadascú): dos plats, postres i beguda. Entre les opcions per escollir n’hi ha d’ecològiques, plant-based, i també de més tradicionals com macarrons amb tomàquet, entrepans d’embotits empanadilles casolanes. També ofereixen plats sense gluten i vegans. És una experiència gastronòmica genial per soprendre la parella o passar un dia amb amics. Al seu web podreu consultar la carta actual per emportar.

Tastos de Can Batet

Tot l’any a la seva botiga, a l’espai de tast

Can Batet és un dels comerços gastronòmics més destacats d’Olot. A l’interior de la botiga i al celler, organitzen tastets i degustacions de productes i que van a càrrec d’una persona experta en la matèria. Poden ser tastos de formatges o ibèrics, de mels variades de la comarca o – només per als adults – degustacions de cerveses artesanes o de vins.

Picnics de Les Cols: Dnit i Ddia

Per gaudir tot l’any, recollint l’àpat a Les Cols

Una altra opció de picnic a la Garrotxa és la que ofereix el flamant restaurant d’estrella Michelin, Les Cols, d’Olot. Podeu provar les seves exquisiteses tant de dia com de nit, reservant un dels seus dos picnics per emportar: el picnic dNit és una opció romàntica, ideal per gaudir en parella, amb la que gaudireu de l’àpat al pavelló de la finca, on podreu sopar sota les estrelles, coberts per una estructura de vidre; l’opció diürna (el picnic dDia) és per emportar i us endureu una motxilla de pícnic i una manta per a dos. En totes dues opcions, degustareu productes de temporada i de proximitat, mentre exploreu els paisatges de la Garrotxa.

Visita a l’hort i degustació d’Ecomtu

Tot l’any. Hores i dies a convenir per reserva.

A l’hort d’Ecomtu hi cultiven aliments d’agricultura ecològica, sostenible i regenerativa: principalment verdures però també fruites i patès, melmelades i cremes. Us proposen tastets gastronòmics a la seva finca. Poden anar acompanyats de visita guiada al seu hort o no. Els tastets consisteixen en la degustació de productes propis juntament amb complements ecològics (pa, formatge). Contacteu-los per reservar dia i hora!

Tast de cerveses artesanes de la Garrotxa

Tot l’any al mas Can Mascou

Per als amants de les cerveses artesanes, ve’t aquí una experiència que no us podeu perdre! Al mas Can Mascou de Santa Pau hi trobareu el Beergarden i Showroom de la cervesa artesana Santa Pau Ale Works. Podreu tastar-hi tota mena de cerveses: amargants, dolces, àcides, rosses, torrades, negres, etc. Totes elles elaborades al petit obrador de Santa Pau Ale Works.

A Santa Pau Ale Works elaboren cerveses de manera rústica i tradicional, intentant fer servir el mínim de processos industrials i el màxim de productes silvestres i naturals.

Consulteu altres experiències gastronòmiques, ideals per regalar

Si voleu fer un bon regal, feu un cop d’ull a la nostra selecció d’altres experiències gastronòmiques per regalar on també hi trobareu maridatge de vins i de formatges, tallers de cuina (ratafia, mató…), sopars romàntics, tastets de vins a cegues, maridatge de whisky, entre altres.