Si busqueu un bon restaurant de cuina de brasa a la Garrotxa, el Mas el Siubès és el lloc ideal. El trobareu situat al municipi de les Planes d’Hostoles, en una masia molt antiga i coneguda en el seu entorn, que ha estat sempre un punt de referència en la història de les contrades. L’especialitat del Restaurant el Siubès és la brasa, amb una qualitat que aconsegueixen gràcies a la cocció amb llenya d’alzina de la terra, que dona l’aroma natural i la textura perfecta a la carn, també tenen opcions vegetarianes i veganes. A més, escullen els ingredients tenint sempre present el seu origen. D’altra banda, a la seva carta també hi trobareu una gran varietat d’entrants i segons plats, oferta que canvia en funció de la temporada per oferir els aliments típics de cada època de l’any.