RECEPTES DE LA GARROTXA
Pizza de botifarra i bolets amb formatge Xiroi: sabors d’aquí al forn!
Una recepta del Restaurant la Quinta Justa
Tremolins de pebre vermell amb sobrassada i ous
Una recepta de Gemma i David de la Trasteria
Papada de porc, vieires i puré de patata lleuger
Una fusió que funciona
Botifarra esparracada amb rossinyols i alls tendres
Recepta fàcil i ràpida
Entrepà de botifarra de la Vall amb salsa de mostassa i mel i formatge Saüll de la Xiquella
Botifarra de la Vall en entrepà amb formatge Saüll
Peus de porc a la brasa amb fesols de la Garrotxa
Recepta de peus de porc amb fesols de la Garrotxa!
Vinagretes d’estiu
Descobreix fer elevar una amanida d'estiu amb una deliciosa vinagreta!
Sandvitx 30 anys de Zig Zag Cafè
Una recepta per celebrar els 30 anys del zig-zag cafè!
Secret de porc ibèric amb girgoles i alls tendres
Una recepta del taller de cuina de Porcus Refinatus!
Llata de porc guisada amb naps
Una recepta del taller de cuina de Porcus Refinatus! - Garrotxa
Carpaccio de peus de porc
Una recepta del taller de cuina de Porcus Refinatus!
La Garrotxa fosa… a una fondue de formatges!
Una recepta de fondue de l'Hostal del Sol
Recepta especial: melmelada de calçots
Recepta especial melmelada de calçots
Romesco i calçots
Com gaudir dels calçots
Amanides pels dies freds
Descobreix com preparar amanides d'hivern amb ingredients de temporada com col, remolatxa, cítrics i productes locals!
