L’Hostal del Sol és un d’aquells restaurants amb història que, tot i que s’ha anat adaptant al pas del temps, ha sabut mantenir l’essència d’un local rústic, però amb encant i identitat pròpia.

S’ha convertit en un clàssic, un d’aquells llocs on s’ha d’anar alguna vegada, i que ha vist créixer diferents generacions d’una mateixa família. Qualsevol excusa és bona per anar-hi a sopar amb la família, els amics o la parella, perquè el tracte familiar i proper de les persones que hi treballen fa que us hi sentiu com a casa. Disposa de llargues taules per a fer celebracions i, si es vol estar a la fresca, es pot menjar a la seva acollidora terrassa.

Està especialitzat en fustes d’embotit i formatges, acompanyats de pa amb tomata. També s’hi poden degustar fondues, elaborades amb formatges de la comarca, i amanides de l’hort. I per beure, una extensa carta de vins naturals, cerveses artesanes i la clàssica tisana de l’Hostal. Tenen molta cura del producte i del productor, que és de la Garrotxa i de proximitat.

L’Hostal del Sol està situat a la sortida d’Olot, en direcció a Vallfogona.