Esteu buscant un restaurant de cuina catalana i d’autor a la Garrotxa? Doncs doneu un cop d’ull a Riu Fluvià, el restaurant de l’hotel amb el mateix nom. Ofereix una cuina casolana, basada en productes de temporada, on podreu trobar plats tradicionals elaborats amb un toc de creativitat. Canelons de carn amb beixamel de Ratafia Russet, carpaccio de calamar, cuixa de cabrit cuita a baixa temperatura, galtes de porc estofades o la clàssica crema catalana, són alguns dels plats de la carta del restaurant, que també ofereix menú diari, de caps de setmana i per a grups. A més, si voleu gaudir d’un àpat presidit per una panoràmica espectacular, amb vistes de la Moixina i al massís del Puigsacalm, no dubteu a demanar de menjar a la terrassa de l’establiment. El restaurant de l’Hotel Riu Fluvià està situat a la carretera de Santa Pau, a Olot.