Al Forn de pa Rebull, situat al nucli antic d’Olot, des de l’any 1932 fan pa de tota mena de farines. Tenen pans de farina de fajol, integrals, de castanya, de carabassa, d’arròs, de blat i de moltes més classes. Però el que fa realment especial la seva producció de pa és l’excel·lència amb la qual seleccionen les matèries primes i com tenen cura dels clients. A la Fleca Rebull disposen d’un altre obrador a part del primer, centrat únicament a fer pa i brioixeria apta per a persones celíaques. A més, disposen de l’acreditació per l’Associació de Celíacs de Catalunya, que garanteix les bones pràctiques de l’establiment i el segell de qualitat dels productes. A cap altre forn de la zona hi ha tanta varietat per a persones intolerants al gluten o celíaques: és tot un paradís per al paladar!