El Restaurant la Deu és un dels més antics de la Garrotxa, i des de sempre ha estat regentat per la família Reixach. Actualment hi ha la quarta i cinquena generació, que mantenen les arrels gastronòmiques i un concepte de cuina tradicional, sovint amb reinterpretacions actuals.

La Deu està ubicat dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa i compta amb diverses sales i espais exteriors, on també es poden portar a terme banquets.

Les Patates de la Deu són el seu plat més conegut i popular: són unes patates amb història, ja que es van incorporar a la carta del restaurant el 1943 a petició de Pere Bretcha, antic alcalde olotí, que volia sorprendre el president de la Diputació de Girona amb un plat típic i únic de la zona; és per això que durant uns anys la recepta es va anomenar “patates d’en Bretcha”. S’han convertit en un dels símbols de la cuina de la Garrotxa.

A més, és un dels restaurants fundadors del col·lectiu de Cuina Volcànica, i per això una part de la seva cuina està elaborada amb productes de la comarca i de proximitat.