Embotits i Carns
Botiga Can Dorca
Establiment històric des de 1935
La botiga de Can Dorca està situada a l’Hostalnou de Bianya. Visitar-la és una immersió en el túnel del temps, perquè manté el taulell per despatxar, un petit bar i l’esperit enèrgic per vendre la carn i els embotits que elaboren artesanalment. L’any 2013 la botiga de Can Dorca va ser distingida com a establiment històric des de 1935 per la Cambra de Comerç de Girona i, el 2021, a l’actual propietari Josep Maria Peracaula se li va atorgar el diploma de mestre artesà alimentari des de la Generalitat de Catalunya, a mans de la consellera d’acció climàtica, alimentació i agenda rural.
Ctra. Camprodon, 7-9 Vall de Bianya Horari Cada dia de 9 a 20 h.
https://delitgastronomic.cat/wp-content/uploads/2022/02/mas_farro_4-500x500.png 
https://delitgastronomic.cat/wp-content/uploads/2021/08/cope1-500x500.jpg 
https://delitgastronomic.cat/wp-content/uploads/2021/08/fageda-5-2-500x500.jpg 
https://delitgastronomic.cat/wp-content/uploads/2021/08/ratafia-4-500x500.jpg 
https://delitgastronomic.cat/wp-content/uploads/2022/02/elaboratsdorca2-500x500.png Articles del blog
Productes típics de la Garrotxa
Sabeu quins són els productes típics de la Garrotxa? Us els expliquem a continuació! Gaudiu de la gastronomia de la Garrotxa amb delit.
El Fajol: el superaliment de la Garrotxa
El fajol és un superaliment que cal incloure a la nostra dieta. I si encara no ho heu fet, us convé seguir llegint per descobrir perquè! Estem segurs que quan acabeu de llegir, anireu a buscar gra de fajol per cuinar-lo a casa un dia d’aquests. Tan segurs com el fajol a Olot!
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
L'elaboració dels nostres productes s'ha anat perfeccionant al llarg de 80 anys i a través de la feina de tres generacions dedicades al negoci.
