Queviures Pilar és un petit comerç d’Olot situat al peu del volcà del Montsacopa, i tocant al centre. La botiga, que porta oberta des d’abans del 1980, ha canviat de mans l’any 2022 i ara compta amb un toc veneçolà: la gastronomia garrotxina combinada amb els millors productes americans i veneçolans. L’amabilitat de l’Ana Victoria, la propietària de Queviures Pilar, no té límits; d’igual manera que els seus dots culinaris: patates d’Olot, llegums cuites, truita de patates, entrepans, ensaladilles i moltes més especialitats. A més, cada dia disposen de menú diari, tan tradicional com macarrons, brandada de bacallà o pollastre, com menjar típic de Veneçuela com xoripan, arepaburguer o tequeños. I pels més dolços, també ofereixen pastissos per encàrrec.
Sens dubte, Queviures Pilar és una parada obligatòria si visites el volcà Montsacopa i tens ganes de tastar la meravellosa combinació culinària veneçolana-garrotxina.