Formatges i làctics

Mas Claperol

Enllaç cap a google maps
http://masclaperol.com
Enllaç cap a Instagram Enllaç cap a Facebook

Mas Claperol és un productor de formatges i altres làctics ecològics que funciona des de 1982. Va iniciar-lo l’Emili, el pare, en una explotació del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Més endavant va afegir-s’hi la Mercè, la mare; finalment, en Jordi i l’Oriol, els fills, també s’hi van incorporar.

Ara la finca és al Pla de Dalt, un barri d’Olot, on tenen els animals i l’obrador des d’on elaboren tot tipus de formatges i altres derivats làctics, artesans o ecològics, de vaca, de cabra i d’ovella com ara llet, mató, flams, recuits, iogurts, cremes… etc. També disposen de botiga en línia: així podreu gaudir dels formatges i postres Mas Claperol sense haver de sortir de casa.

La família Domènech sent un gran amor per la seva feina i pel nostre territori i ben aviat ens presentaran novetats molt interessants…

  • Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)
Degusta'ls en aquests restaurants +
Compra'ls en aquestes botigues +

Articles del blog

El Fajol: el superaliment de la Garrotxa

El Fajol: el superaliment de la Garrotxa

El fajol és un superaliment que cal incloure a la nostra dieta. I si encara no ho heu fet, us convé seguir llegint per descobrir perquè! Estem segurs que quan acabeu de llegir, anireu a buscar gra de fajol per cuinar-lo a casa un dia d’aquests. Tan segurs com el fajol a Olot!

Experiències gastronòmiques per regalar

Experiències gastronòmiques per regalar

Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.

Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes

Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes

Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.

Delit per les coses ben fetes

Mas Claperol ha aconseguit els següents distintius de qualitat