Boscum Garrotxa SL, tres socis i sòcies compromeses en el món de possibilitats que s’obre amb el treball dels micelis i els bolets. El compromís i dedicació el tenen amb els bolets medicinals a través del seu cultiu, l’elaboració d’extractes i la impartició de formacions adreçades a públics diversos.

Productor i proveïdor de bolet fresc de la Garrotxa. Ofereixen bolets de cultiu com xiitake, gírgola de card o xampinyó portobello, bolet silvestre sota demanda i també elaboren extractes de bolets medicinals, sent un dels primers extractors de bolets elaborats a Catalunya. Els seus bolets son 100% naturals, produïts a Olot, i és per això que compten amb el certificat del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). A més, Boscum també realitza tallers formatius de cultiu de bolets per apropar l’autosuficiència alimentària a partir de cultivar bolets i altres fongs.

Sustentant aquest negoci hi trobareu en Francesc Asperó, tècnic en producció agroecològica i vinculat al món de la Fungicultura i el cultiu de bolets des de 2015, i la Neus Riera, que treballa en l’àrea d’extractes de bolets medicinals i Steffen Breinlinger, que s’encarrega de liderar el treball de laboratori, desenvolupar i estandarditzar els extractes i també compartir el seu coneixement.