El Restaurant l’Arcada de Fares, ubicat a la Garrotxa, està especialitzat en cuina tradicional catalana: carns a la brasa, rostits, embotits del país, amanides diverses i peix a la planxa, entre d’altres, sempre amb aliments de màxima qualitat i de la zona. Però, sobretot, L’Arcada de Fares és conegut per organitzar calçotades, per a grups o per a famílies, i permeten als clients veure directament com cuinen els calçots. L’establiment també funciona com a allotjament, i el restaurant ofereix servei per als hostes de la finca i també per a tots aquells que volen passar el dia per la zona i gaudir d’un bon àpat en un entorn agradable i acollidor, a cinc minuts de la vila medieval de Besalú.