Fira de la ratafia
A la Fira de la Ratafia de Besalú, que se celebra des de fa més de 20 anys, se selecciona la millor ratafia casolana de la població. Aquest licor aromàtic té una llarga tradició artesana a les terres de la Garrotxa, i el concurs de ratafies és el principal atractiu d’aquesta fira.
La Fira de la Ratafia és un mercat d’artesania, una mostra, degustació i venda de ratafies que es fan anualment a Besalú, un municipi de la Garrotxa. La Fira es va iniciar el 1992 i s’ubica a la plaça de la Llibertat i al mercat de productes típics i d’artesans al Prat de Sant Pere. Durant la Fira de la Ratafia de Besalú es porta a terme un concurs de ratafies on participen uns 25 besaluencs aportant la seva recepta pròpia. La persona guanyadora té dret a envasar 700 ampolles del seu licor per fer-ne el que vulgui, de manera que, en acabar la fira, s’obté anualment un producte nou, originari del municipi i totalment autèntic. És una fira coneguda arreu de Catalunya i és perfecta per gaudir-ne amb amics o coneguts, fans d’aquesta beguda típica catalana.
Ajuntament de Besalú