Embotits i Carns
Embotits Masó
Productor d'embotit a la Garrotxa
Si esteu buscant bons embotits típics del Pirineu gironí, els trobareu a Embotits Masó. Aquests productors de la Garrotxa treballen respectant la tradició i incorporant noves tecnologies en el procés, sempre que no afectin la qualitat dels productes. A més, tenen especial cura en la selecció de les carns que utilitzen per elaborar els seus embotits.
Entre la seva oferta hi ha des d’embotits curats com ara fuet, llonganissa o cap de llom, entre d’altres, fins a embotits cuits com la botifarra blanca, negra o de perol.
Embotits Masó atribueix la qualitat dels seus productes a la comarca on estan situats, una terra amb llarga tradició en l’elaboració d’embotits. Expliquen que les condicions climàtiques són immillorables per a l’elaboració i conservació d’aquests productes carnis, i com a testimonis d’aquest fet esmenten les cases de pagès, escampades per la Garrotxa, que encara avui duen a terme la tradicional matança del porc.
Articles del blog
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
Els embotits de la Garrotxa més típics
Sabeu que el piumoc només s’elabora actualment a la Garrotxa, a la població de Tortellà? Heu provat mai el garrillot? I la botifarra medieval? Us els presentem al blog!
Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes
Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.
És membre de
Embotits Masó és membre de les següents associacions i grups
- Associació Hostalatge de la Garrotxa (AHLG)














