La pastisseria Gluki és un taller artesà de bombons i xocolates amb certificat ecològic, situat al centre d’Olot. En Josep Lluís, el mestre xocolater escull els millors cacaus ecològics del Perú, Equador i República Dominicana, i la Sara, mestra bombonera, ha combinat les fórmules antigues i més innovadores per dissenyar bombons únics.
A Gluki els fa únics la gran qualitat dels seus productes, ja que no fan servir conservants, colorants ni potenciadors del gust, la sostenibilitat i la producció artesanal.