La Nevateria és un forn de pa i obrador d’Olot, a la Garrotxa, que ha redimensionat la cuina de pa i brioixeria. Fomenten el consum saludable de pa i brioixeria i han modernitzat la seva imatge i l’espai on treballen. Dir que ho fan tot ells és quedar-nos curts, perquè elaboren de principi a final tots els pastissos, pans, brioixeria i fins i tot els batuts, que serveixen i que es poden consumir al mateix obrador, que és al polígon de les Mates, als afores d’Olot. Per a qui li quedi lluny de casa, podeu adquirir els productes de La Nevateria a través de la seva botiga en línia. Una de les pastes més delicioses de la seva pastisseria és el croissant de gianduia d’avellana: una delícia!