Rebost (Cereals i ous i mel, olis i conserves)
Mel Picot i Mel La Calma
Al mas Puig Petit hi ha una explotació apícola la principal activitat de la qual és la gestió de les arnes per a l’obtenció de mel i altres productes de les abelles. Aquesta activitat es porta a terme en dues denominacions, Mel Picot i Mel la Calma, aquesta segona en ecològic. Les arnes es mouen per la zona de Batet, Can Jordà, Santa Pau, Begudà, Riudaura i Beuda (Alta Garrotxa), amb una estada superior al 70% del temps als enclavaments situats dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
El lloc i el moment de recollida determinen el gust i la textura de la mel amb l’objectiu d’obtenir una màxima qualitat. En l’elaboració de mel de l’explotació predomina la mel de flors de la comarca (mil flors), tot i que també es recull mel d’acàcia, de bruc, de til·ler, d’arboç o de bosc. Mas Puig Petit és una explotació que forma part de Fet al parc.
Delit per les coses ben fetes
A Mel Picot i Mel La Calma hi trobareu productes amb els següents distintius de qualitat
- Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)
Articles del blog
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
Els embotits de la Garrotxa més típics
Sabeu que el piumoc només s’elabora actualment a la Garrotxa, a la població de Tortellà? Heu provat mai el garrillot? I la botifarra medieval? Us els presentem al blog!
Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes
Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.
És membre de
Mel Picot i Mel La Calma és membre de les següents associacions i grups
- Mercat d'Olot









