L’Enric i la Cristina són una parella de joves ramaders que gestionen el mas Can Barraca, una petita explotació ubicada a l’altiplà de Batet de la Serra, on crien i engreixen vedelles que, posteriorment, transformen en productes com filets, entrecots o hamburgueses, entre d’altres.

L’Enric es va incorporar com a jove agricultor i va apostar per donar vida i professionalitzar la granja familiar.  S’ocupa de la cria i engreix dels animals, així com també de la producció del farratge que s’utilitza per alimentar el bestiar. La Cristina s’ha afegit a aquesta aventura una mica més tard, per aportar-hi la visió comercial i gestionar la venda directa a particulars i restauradors.

Entre tots dos han creat Vedella Mas Can Barraca, un producte de proximitat, de qualitat i amb traçabilitat garantida. De ben segur que us quedeu amb ganes de repetir!