L’Astrol és una explotació ramadera la principal activitat de la qual és la producció d’oví de carn. Està ubicada a Batet de la Serra, dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. La producció de la carn que elabora és produïda totalment a l’explotació, que està formada per unes 40 ha de pastura.

Les cries d’oví de l’explotació s’alimenten sempre de llet materna i un complement de pinso, amb l’objectiu de buscar la màxima qualitat de la carn dels animals, els quals se sacrifiquen quan tenen l’edat i pes ideals per obtenir el màxim gust. L’Astrol és una explotació que forma part de Fet al parc.