Embotits i Carns
L’Astrol
L’Astrol és una explotació ramadera la principal activitat de la qual és la producció d’oví de carn. Està ubicada a Batet de la Serra, dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. La producció de la carn que elabora és produïda totalment a l’explotació, que està formada per unes 40 ha de pastura.
Les cries d’oví de l’explotació s’alimenten sempre de llet materna i un complement de pinso, amb l’objectiu de buscar la màxima qualitat de la carn dels animals, els quals se sacrifiquen quan tenen l’edat i pes ideals per obtenir el màxim gust. L’Astrol és una explotació que forma part de Fet al parc.
Articles del blog
El Fajol: el superaliment de la Garrotxa
El fajol és un superaliment que cal incloure a la nostra dieta. I si encara no ho heu fet, us convé seguir llegint per descobrir perquè! Estem segurs que quan acabeu de llegir, anireu a buscar gra de fajol per cuinar-lo a casa un dia d’aquests. Tan segurs com el fajol a Olot!
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes
Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.
Delit per les coses ben fetes
L’Astrol ha aconseguit els següents distintius de qualitat
