Embotits artesans Can Gaburra és una empresa familiar d’embotits tradicionals. El 1969 van iniciar-se en l’elaboració dels seus propis embotits amb receptes ancestrals dels seus pares i avis. Als anys 80 van començar a vendre els seus productes a fires artesanes per poder créixer i arribar a més gent. Aquest fet els va permetre introduir, cada vegada més, una gran varietat d’embotits típics de la Garrotxa fins a arribar a fer-ne més de 15 de diferents. Darrerament, també han obert una botiga de venda en línia.

Embotits artesans Can Gaburra té una botiga al poble de la Pinya, a la Vall d’en Bas, on venen directament el seu producte artesà i de proximitat sense intermediaris. Hi trobareu: llonganissa, fuet, xoriç, cansalada viada, llom, secallona, botifarra d’ou, botifarra negra, llengua i llardons.