El món on vivim està ple de vegetació, vegetals, flors, arbres, tubercles… i l’ésser humà s’ha superat amb el temps i la història a través de la creativitat de conjugar gustos, textures, sensacions, colors, formes… Ha posat damunt la taula espècies, sorbets, diferents formes de cocció, i mil i una maneres de processar i presentar el menjar. En aquesta societat sobreeixida de les necessitats bàsiques, l’acte d’alimentar-se s’ha convertit, a moments, en una experiència organolèptica, un viatge, una experiència social, una descoberta…! Un reviure el record d’un sabor pur descobrint noves formes i maneres de conjugar el ventall que ofereixen els ingredients d’aquest planeta.

Quins restaurants vegetarians hi ha a la Garrotxa?

Cada vegada hi ha més persones que busquen l’opció vegetariana i, conseqüentment, cada vegada hi ha més restaurants que l’ofereixen. El fet de menjar vegetarià és una experiència gastronòmica, tant pels qui la gaudeixen de manera puntual o com pels qui l’escullen de forma contínua d’alimentació, sent ja per ells un estil de vida i, a la Garrotxa, l’experiència vegetariana volcànica estarà servida!

El Primera Planta | 𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝚔𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗, amb la seva cuina vegana i saludable al cor d’Olot, és l’únic restaurant 100% vegetarià que trobareu a la Garrotxa. De la mà de la Bàrbara i la Sílvia, disposat en un ambient de transformació social, cooperativa i cultura activa de la ciutat d’Olot, està situat a la primera planta del Núria Social, al costat de la plaça del Carme. Un restaurant on menjareu de luxe els migdies d’entre setmana en un ambient acollidor que us farà sentir com a casa.

El plaer del bon menjar

La Garrotxa és coneguda arreu per la seva gastronomia i la seva Cuina Volcànica. Una cuina que s’ha sabut transformar reconeixent la demanda creixent d’aquest estil de vida alimentari. La proposta vegetariana que han creat els restaurants de la comarca, és tant àmplia com rica i atractiva. Un gran ventall de plats, textures i sabors vegetarians que sorprendrà a qui s’animi a degustar-los en els menús i cartes de gairebé tots els restaurants de la comarca.

Quins restaurants de la Garrotxa tenen una gran oferta de cuina vegetariana?

El restaurant japonès Kazuki és una bona opció per als amants de la gastronomia vegetariana! Amb una àmplia selecció de plats deliciosos i creatius, com ara el Tofu Nigiri amb la seva textura sedosa, el refrescant maqui amb alvocat o el suculent Mango Uramaki, podreu gaudir d’una autèntica experiència japonesa sense comprometre els vostres valors vegetarians.

La Cova Criolla de Besalú és un espai ideal per als vegetarians, ja que ofereixen una àmplia selecció de pizzes vegetarianes i, inclús, de veganes amb la seva mozzarella vegana. Amb els seus ingredients frescos i combinacions de sabors únics, garanteixen una experiència gastronòmica del tot satisfactòria i saludable. El plaer de menjar pizzes adaptades als teus valors i preferències!

Els falàfels de la pizzeria del Tura, elaborats a base de cigrons i condimentats amb herbes aromàtiques, ofereixen un sabor distintiu i deliciós que enriqueix l’experiència culinària vegetariana. La seva versatilitat els permet servir-los com a plat principal, hamburguesa vegetal, amanida o aperitiu. No ho dubtis, prova’ls! ;-)

És un restaurant amb totes les seves lletres per la seva proposta de menú i plats abundants! Amb estètica creativa, tant a la cuina com en l’espai, ofereix amablement algunes opcions vegetarianes. És un espai molt especial, amb bon menjar i bon servei, un lloc peculiar que no deixa indiferent i que fa ganes de tornar-hi! Altament recomanables els espaguetis de carabassó amb salsa de tomàquet, o el rissotto de bolets.

Els del Mig tenen propostes de tapes vegetarianes com el Veggikini, el fish&chips vegà, el burrito de pollastre vegetal o l’hummus de cigrons i albergínia escalivada, entre altres propostes. Un lloc que ha agafat l’onada de la contemporaneïtat i ha permès que la seva creativitat estigui disponible per a tots els paladars i tendències, oferint inclús postres veganes!

En la cuina senzilla i global del B-Crek Solfa, trobareu una gran oferta de plats vegetarians! Utilitzant productes de proximitat d’alta qualitat i amb el servei àgil bon tracte al client, garanteixen una experiència gastronòmica honesta i equilibrada. Un espai on descobrir i gaudir de l’alimentació saludable!