Quan travesses la porta d’una pastisseria artesanal de veritat, l’aroma de la mantega acabada de coure i la dolçor del sucre et donen la benvinguda. A la Garrotxa, terra de sabors autèntics, hi trobem petits obradors que mantenen viva l’essència d’una pastisseria feta com abans, amb paciència, passió i ingredients de qualitat.

Les especialitats d’aquesta pastisseria artesanal no són simples dolços; són petites obres d’art que desperten records i emocions. Els braços de gitano, amb la seva massa esponjosa i farcits generosos de nata o crema, són un dels seus emblemes. A cada mossegada, hi trobes la suavitat i el sabor de la recepta tradicional ben feta.

També destaquen els pastissos de nata i crema, perfectes per a celebracions o simplement per donar-te un caprici qualsevol dia. Textura lleugera, dolçor equilibrada i una presentació acurada fan d’aquests pastissos una aposta segura.

Però si hi ha un clàssic que no pot faltar, aquest és el xuxo: fregit al punt just, farcit de crema i arrebossat amb sucre. Un autèntic plaer que combina la intensitat del gust amb una textura cruixent i tendre alhora.

També hi podràs trobar brunyols, croissants i molt més, #ambdelit!