Embotits i Carns
Jordi Grabolosa
Jordi Grabolosa és una empresa de ramaders que produeix xai i cabrit alimentats amb llet i productes naturals. Són membres de l’associació Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, la Federació d’Entitats Catalanes de Ramaders d’Oví i Cabrum i GIROLLANA. Els seus ramats fa més de 50 anys que pasturen a la Vall d’en Bas, per tant, tot el seu producte és totalment de proximitat. Els seus productes poden comprar-se a la Carnisseria Quintana de la Plaça Mercat d’Olot i a les carnisseries Ubach i Xirgu de les Planes d’Hostoles.
Articles del blog
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes
Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.
Els embotits de la Garrotxa més típics
Sabeu que el piumoc només s’elabora actualment a la Garrotxa, a la població de Tortellà? Heu provat mai el garrillot? I la botifarra medieval? Us els presentem al blog!


