Mas la Canova és una explotació ramadera situada a Sant Miquel del Corb, dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Es tracta d’una explotació ovina de raça ripollesa que disposa d’una superfície agrària d’unes 20 ha de prats i cultius farratgers.

A més de la pastura, els animals s’alimenten amb farratge sec i una barreja de cereals procedents majoritàriament de la mateixa explotació. Els xais són alimentats amb la llet de la seva mare fins al final, fet que proporciona una carn de qualitat. El sacrifici dels animals es fa en un escorxador propietat de la mateixa explotació, fundat l’any 1994, i a més també disposa de punt de venda, fet que permet tancar tot el cicle de producció i comercialització vetllant en tot moment per la qualitat de la carn. La Canova és una explotació que forma part de Fet al parc.