Embotits i Carns Formatges i làctics
Planeses Agricultura Regenerativa
Planeses Agricultura Regenerativa és una granja de pollastres, gallines i vaques ubicada a Sant Ferriol. Al capdavant de l’explotació hi trobareu la Faustina i en Marc, pagesos i ramaders que cultiven l’hort i crien animals de pastura amb una total dedicació. Treballen en ecològic i han obtingut la certificació del CCPAE que així ho acredita. Dins el mateix mas disposen d’escorxador per a gallines, pollastres i ànecs -amb la qual cosa la traçabilitat i la qualitat del producte queda garantida- i d’una lleteria, que els permet fer iogurts i formatges amb la llet de les seves pròpies vaques. També tenen una botiga en línia que us permetrà gaudir dels seus productes en qualsevol racó del territori català.
A banda, també ofereixen visites i estades al Mas Planeses i cursos sobre el model agrícola i ramader regeneratiu, cada vegada més rellevant dins el sector.
- Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)
- Venda de Proximitat
Articles del blog
El Fajol: el superaliment de la Garrotxa
El fajol és un superaliment que cal incloure a la nostra dieta. I si encara no ho heu fet, us convé seguir llegint per descobrir perquè! Estem segurs que quan acabeu de llegir, anireu a buscar gra de fajol per cuinar-lo a casa un dia d’aquests. Tan segurs com el fajol a Olot!
Experiències gastronòmiques per regalar
Us proposem 5 experiències gastronòmiques per regalar. Són totes elles idees de regals per a gourmets a qui els hi agradi cuinar i/o menjar bé.
Fesols de Santa Pau: on comprar-los i receptes
Des de delit us animem a incorporar-los a la vostra dieta alimentària setmanal i per això us compartim algunes idees de com cuinar-los.