L’empresa pastissera Cropic’s va néixer fa més de 30 anys amb la intenció d’ampliar l’oferta de dolços olotina. Olot, i la Garrotxa per extensió, és un lloc on la tradició de cloure un bon àpat amb el dolç es manté ben viva. Per això, aquesta productora familiar va creure que podia oferir tota una sèrie de productes que podien resultar atractius als futurs clients. Des dels inicis i fins ara, no han parat d’innovar i oferir noves propostes, sempre amb la garantia de qualitat que es van marcar des del començament.

Diuen que la resposta dels clients els ha anat marcant la pauta i els ha dirigit en la línia correcta, i que esperen continuar gaudint de la seva confiança per avançar en el món tan engrescador de la pastisseria.